Бухгалтерский учет Ресторанный консалтинг Подбор линейного персонала

Подбор линейного персонала

Не простая задача – подбор линейного персонала. Не смотря на то, что категория линейного персонала занимает огромную нишу среди кадровых работников, эта задача весьма актуальна для hr-специалистов.

Линейные позиции включают следующие категории работников: продавцы, кассиры, операторы, менеджеры по продажам, учителя, строители, разнорабочие и другие.

Недостатка в кадрах не наблюдается. Однако подбор линейного персонала затрудняется тем, что оплата для таких работников, как правило, очень низка. Вследствие этого, на данные позиции поступают, как правило, работники с недостаточной квалификацией. Получается, как бы, замкнутый круг. Результат - постоянная текучесть таких кадров.

Зачастую на данные позиции поступают следующие категории людей:

  • • Женщины после декрета.
  • • Пенсионеры.
  • • Студенты или выпускники учебных заведений
Наименование Цена
Анализ деятельности действующего ресторана, кафе, или бара, - выявление финансовых нарушений и факторов снижающих рентабельность предприятия от 25 000 руб. Заказать
Бизнес анализ ресторанов конкурентов (ближайшее окружение) от 25 000 руб. Заказать
Анализ местоположения - определение целевой аудитории и специализации предприятия общественного питания от 25 000 руб. Заказать
Поиск помещения под ресторан, кафе, бар или предприятие фаст-фуд, юридическое сопровождение при заключении договоров аренды и купли-продажи помещения месячная арендная плата или 2 % от стоимости помещения при его покупке Заказать
Разработка концепции предприятия, наполнение, определение тематики заведения от 50 000 руб. Заказать
Разработка фирменного стиля - Брендинг от 35 000 руб Заказать
Разработка концепции рекламной компании и определение стратегии раскрутки заведения (реклама ресторана) от 20 000 руб Заказать
Разработка ценовой и маркетинговой стратегии, определение дополнительных источников дохода предприятия (ресторанный маркетинг) от 150 000 руб. Заказать
Юридическая помощь – договора, подготовка документов к различным согласованиям от 30 000 руб. Заказать
Разработка штатного расписания ресторана. Оптимизация структуры подразделений от 35 000 руб. Заказать
Расчет и оптимизация затрат на открытие нового ресторана от 200 000 руб. Заказать
Расчет и оптимизация текущих затрат ресторана, кафе или бара от 200 000 руб. Заказать
Бизнес план ресторана от 200 000 руб. Заказать
Подбор оптимального комплекта контрольно-кассового оборудования от 10 000 руб. Заказать
Разработка меню ресторана, составление технологических карт, калькуляционные карты блюд от 200 000 руб. Заказать
Подбор оптимального APL (списка поставщиков) согласно меню предприятия от 100 000 руб. Заказать
Подготовка пакета кадровых документов, должностные инструкции, стандарты ресторана, регламент, система мотивации персонала, организация работы ресторана от 100 000 руб. Заказать
Тренинги и обучение персонала ресторана (обслуживание, этикет, обучение официантов, обучение барменов, управление персоналом ресторана – ресторанный менеджмент для администраторов от 20 000 руб. Заказать
Антикризисное управление рестораном от 200 000 руб/в месяц. Заказать
Внешнее управление предприятием общественного питания с постоянным контролем работы - менеджмент ресторанного бизнеса От 15% от прибыли/мес (Москва, Моск. Область); от 25% от прибыли/мес (Регионы России). Заказать

Подбор линейного персонала: почему заниматься этим должен специалист?

Для того, чтобы максимально снизить риски, подбор линейного персонала можно поручить нашей компании «Триумфо», в которой имеются разработанные и проверенные методы подбора.

Затраты на услуги специалиста окупятся, поскольку, доверив дело профессионалам, можно:

  • • значительно сэкономить время на поиске и выборе необходимых работников.
  • • подобрать соответствующих специалистов, нацеленных на получение постоянной работы, а не на временный заработок.
  • • снизить текучесть кадров и улучить производственный процесс.

Вместе с тем, для того, чтобы организовать рабочий процесс и предотвратить текучку кадров, необходимо предусмотреть на предприятии ряд дополнительных стимуляторов.

Это могут быть:

  •  периодические надбавки;
  •  постоянная и стабильная оплата;
  •  социальный пакет;
  •  премии и поощрения;
  •  перспектива повышения и др.

Так или иначе, не следует забывать, что работники – это люди, и они требуют соответствующего отношения.

Основные преимущества работы с нами

  • высококлассные специалисты

  • полный перечень услуг для бизнеса

  • постоянная разработка схем оптимизации налогового бремени

  • выгодные тарифы

  • тесное сотрудничество с ИФНС и фондами

  • гибкий подход к ценообразованию

  • индивидуальное отношение к каждому клиенту

Наши услуги