Бухгалтерский учет Ресторанный консалтинг Проектирование ресторана

Проектирование ресторанов

Зачастую люди, не имеющие никакого опыта в организации строительства и открытия какого-либо бизнеса, в частности ресторанного, больше всего заботятся о проекте дизайна помещения. Однако, это далеко не единственная составляющая общего проекта, хотя и достаточно важная. Приступая к работе по организации предприятия общественного питания, целесообразно работать с одним проектировщиком, который сможет выполнить проектные работы в полном объеме. Такой подход ускоряет проектирование ресторанов и исключает несогласованность действий разных проектировщиков.

Наименование Цена
Анализ деятельности действующего ресторана, кафе, или бара, - выявление финансовых нарушений и факторов снижающих рентабельность предприятия от 25 000 руб. Заказать
Бизнес анализ ресторанов конкурентов (ближайшее окружение) от 25 000 руб. Заказать
Анализ местоположения - определение целевой аудитории и специализации предприятия общественного питания от 25 000 руб. Заказать
Поиск помещения под ресторан, кафе, бар или предприятие фаст-фуд, юридическое сопровождение при заключении договоров аренды и купли-продажи помещения месячная арендная плата или 2 % от стоимости помещения при его покупке Заказать
Разработка концепции предприятия, наполнение, определение тематики заведения от 50 000 руб. Заказать
Разработка фирменного стиля - Брендинг от 35 000 руб Заказать
Разработка концепции рекламной компании и определение стратегии раскрутки заведения (реклама ресторана) от 20 000 руб Заказать
Разработка ценовой и маркетинговой стратегии, определение дополнительных источников дохода предприятия (ресторанный маркетинг) от 150 000 руб. Заказать
Юридическая помощь – договора, подготовка документов к различным согласованиям от 30 000 руб. Заказать
Разработка штатного расписания ресторана. Оптимизация структуры подразделений от 35 000 руб. Заказать
Расчет и оптимизация затрат на открытие нового ресторана от 200 000 руб. Заказать
Расчет и оптимизация текущих затрат ресторана, кафе или бара от 200 000 руб. Заказать
Бизнес план ресторана от 200 000 руб. Заказать
Подбор оптимального комплекта контрольно-кассового оборудования от 10 000 руб. Заказать
Разработка меню ресторана, составление технологических карт, калькуляционные карты блюд от 200 000 руб. Заказать
Подбор оптимального APL (списка поставщиков) согласно меню предприятия от 100 000 руб. Заказать
Подготовка пакета кадровых документов, должностные инструкции, стандарты ресторана, регламент, система мотивации персонала, организация работы ресторана от 100 000 руб. Заказать
Тренинги и обучение персонала ресторана (обслуживание, этикет, обучение официантов, обучение барменов, управление персоналом ресторана – ресторанный менеджмент для администраторов от 20 000 руб. Заказать
Антикризисное управление рестораном от 200 000 руб/в месяц. Заказать
Внешнее управление предприятием общественного питания с постоянным контролем работы - менеджмент ресторанного бизнеса От 15% от прибыли/мес (Москва, Моск. Область); от 25% от прибыли/мес (Регионы России). Заказать

Проектирование ресторанов: из чего состоит комплексный проект ресторана

  • 1. Составление архитектурно-планировочных решений. В результате этого определяется планирование помещений и предусматривается расположение необходимого оборудования и мебели. Эта работа выполняется архитектором или дизайнером вместе с технологом. Дальнейшая разработка проекта возможна только после одобрения результата этой работы заказчиком.
  • 2. Составление технологического проекта и объемных набросков дизайна помещений. Это независимые друг от друга работы, которые могут осуществляться одновременно.
  • 3. Составление проектов устройства вентиляции, водоснабжения и канализации.
  • 4. Проектирование системы электроснабжения и подключения электрического оборудования, а также сигнализации, телефонной связи, Интернета, аудио- и видеосистем. Эти работы выполняются после завершения проектирования систем, перечисленных в пункте 3.

Проектирование ресторанов по такому плану является упрощенным, поскольку каждое здание и оборудованный в нем ресторан – заведение достаточно уникальное. Окончательное содержание проекта ресторана, готового к работе, можно определить после проработки полученного задания и условий проектирования.

Звоните, и мы выполним для вас проектирование ресторанов в кратчайшие сроки.

Основные преимущества работы с нами

  • высококлассные специалисты

  • полный перечень услуг для бизнеса

  • постоянная разработка схем оптимизации налогового бремени

  • выгодные тарифы

  • тесное сотрудничество с ИФНС и фондами

  • гибкий подход к ценообразованию

  • индивидуальное отношение к каждому клиенту

Наши услуги