Бухгалтерский учет Ресторанный консалтинг Проведение диагностики действующего ресторана

Диагностика ресторана

Ресторанный бизнес не зря относят сегодня наиболее рискованным сферам инвестирования. Дело в том, что статистические данные показывают, что в первые 2 года после открытия ресторанного учреждения, закрывается около 50% ресторанов. Именно поэтому такая услуга как диагностика ресторана набирает все большую популярность.

Как показывает наша большая практика, на выше описанную неутешительную статистику оказывают влияние многие факторы, такие как:

  • • экономическая ситуация в стране и области;
  • • регион;
  • • экономическая грамотность относительно ведения бизнеса;
  • • и, конечно же, конкуренция.

Для того, чтобы не рисковать зря вложением денег в ресторанный бизнес, вы можете воспользоваться услугой грамотных специалистов нашей компании - диагностика ресторана позволит вам провести анализа работы вашего заведений, выявить проблемные места и составить перечень мероприятий, которые помогут улучшить состояние бизнеса.

Наименование Цена
Анализ деятельности действующего ресторана, кафе, или бара, - выявление финансовых нарушений и факторов снижающих рентабельность предприятия от 25 000 руб. Заказать
Бизнес анализ ресторанов конкурентов (ближайшее окружение) от 25 000 руб. Заказать
Анализ местоположения - определение целевой аудитории и специализации предприятия общественного питания от 25 000 руб. Заказать
Поиск помещения под ресторан, кафе, бар или предприятие фаст-фуд, юридическое сопровождение при заключении договоров аренды и купли-продажи помещения месячная арендная плата или 2 % от стоимости помещения при его покупке Заказать
Разработка концепции предприятия, наполнение, определение тематики заведения от 50 000 руб. Заказать
Разработка фирменного стиля - Брендинг от 35 000 руб Заказать
Разработка концепции рекламной компании и определение стратегии раскрутки заведения (реклама ресторана) от 20 000 руб Заказать
Разработка ценовой и маркетинговой стратегии, определение дополнительных источников дохода предприятия (ресторанный маркетинг) от 150 000 руб. Заказать
Юридическая помощь – договора, подготовка документов к различным согласованиям от 30 000 руб. Заказать
Разработка штатного расписания ресторана. Оптимизация структуры подразделений от 35 000 руб. Заказать
Расчет и оптимизация затрат на открытие нового ресторана от 200 000 руб. Заказать
Расчет и оптимизация текущих затрат ресторана, кафе или бара от 200 000 руб. Заказать
Бизнес план ресторана от 200 000 руб. Заказать
Подбор оптимального комплекта контрольно-кассового оборудования от 10 000 руб. Заказать
Разработка меню ресторана, составление технологических карт, калькуляционные карты блюд от 200 000 руб. Заказать
Подбор оптимального APL (списка поставщиков) согласно меню предприятия от 100 000 руб. Заказать
Подготовка пакета кадровых документов, должностные инструкции, стандарты ресторана, регламент, система мотивации персонала, организация работы ресторана от 100 000 руб. Заказать
Тренинги и обучение персонала ресторана (обслуживание, этикет, обучение официантов, обучение барменов, управление персоналом ресторана – ресторанный менеджмент для администраторов от 20 000 руб. Заказать
Антикризисное управление рестораном от 200 000 руб/в месяц. Заказать
Внешнее управление предприятием общественного питания с постоянным контролем работы - менеджмент ресторанного бизнеса От 15% от прибыли/мес (Москва, Моск. Область); от 25% от прибыли/мес (Регионы России). Заказать

Диагностика ресторана: суть программы

Анализ ресторана специалисты нашей компании «Триумфо» проводят абсолютно по всем направлениям. Важно отметить, что в данном вопросе весьма непросто сразу выделить менее или более важные участки для диагностики. Дело в том, что каждый из них вполне может быть крайне важным для достижения успешной деятельности заведения или, наоборот – для провала ресторана. Так, для того, чтобы получить достоверную картину, наш специалист проверяет каждую составляющую деятельности ресторана. Когда проведена полная диагностика ресторана, получены результаты – только тогда он занимается планированием дальнейшего развития заведения.

Таким образом, диагностика ресторана включает сбор информации по:

  • • Месту размещения ресторана.
  • • Персоналу.
  • • Кухне ресторана.
  • • Обслуживанию.
  • • Оформлению ресторана / дизайну.
  • • Рекламе и маркетингу.

Обращайтесь к нам, и мы поможем вам сделать ваш ресторанный бизнес процветающим!

Основные преимущества работы с нами

  • высококлассные специалисты

  • полный перечень услуг для бизнеса

  • постоянная разработка схем оптимизации налогового бремени

  • выгодные тарифы

  • тесное сотрудничество с ИФНС и фондами

  • гибкий подход к ценообразованию

  • индивидуальное отношение к каждому клиенту

Наши услуги